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Chefs Suggestions for Tuesday's Dinner
Potage de Poitron au Moules
Cream of Pumpkin Soup with Fresh Mussels
ou
Salade au Brique de Fromage
Green Salad with a Hot Cheese Pastry Parcel
ou
Salade du Avocat et Saumon Fume
Smoked Salmon & Avocado Salad
Sorbet au Citron Vert
Roti du Lotte au Coulis de Tomates et Basillic
Roasted Monkfish with a Fresh Tomato and Basil Sauce
ou
Filet de Charolais au Champignon du Bois
Fillet Steak with a Wild Mushroom Sauce
ou
Magret de Canard au Sauce Rouge
Pan-Fried Duck Breast with a Red Berry Sauce
Plateau des Fromages
Selection of French Cheeses
Tarte au Citron
Lemon tart
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